Följ med på hyttsill!
Följ med och upplev det genuint småländska kulturarvet på en oförglömlig kväll.
Som avslutning på konferensen anordnar vi en Hyttsill för de som vill. Hyttsillen ligger utanför det ordinarie konferensprogrammet och kostar 350 SEK per person inklusive bussresan.
Hyttsill på Pukebergs glasbruk
Vi börjar kvällen med en välkomstdrink i ett glas som ni får behålla och under kvällen prova att gravera på.
Maten består av småländsk traditionell mat: stekta isterband, fläsk, saltsill tillagad med lök och grädde, bakad potatis med aromsmör, smör och bröd, till detta ingår en lättdryck (lättöl/vatten/läsk). Pukeberg har fullständiga rättigheter med bar för de som önskar något starkare att skölja ner den salta sillen med.
Till maten är det trubadurunderhållning med mycket traditionella småländska och svenska sånger, trubaduren spelar och sjunger även till ostkakan så under kvällen beroende på oss och våra önskemål kan musikstilen förändras.
Efter maten är det paus med glasblåsning då Pukebergs mästare visar hur man arbetar med den glödande flytande massan, varefter alla som vill får prova på att blåsa glas. Under pausen har man även möjlighet att gravera på glaset som man fick välkomstdrinken i. Shopen har också öppet med 10% rabatt. Kvällen avslutas med småländsk ostkaka med sylt och grädde, kaffe eller te och trubadurunderhållning till detta.
Pukebergs glasbruk ligger ungefär 25 minuter från Kalmar med buss och hyttsillen pågår mellan 18-21 på kvällen dag två.
Anmälan
Anmälan till hyttsill sker i samband med anmälan till konferensen på anmälningssidan.
Vad är Hyttsill?
Hyttsill är en gammal småländsk tradition som har sina rötter i det fattiga brukssamhället under glashyttornas storhetstid. När glasarbetarna var klara för dagen så använde de ugnarnas eftervärme för att tillaga sin mat. Värmen från ugnarna lagade inte bara maten utan var också en naturlig samlingspunkt för bygdens folk, jägare och luffare som inte så sällan hade britsar att sova på i glasbruket.