Navigering Sidans innehåll

Share/Bookmark Skriv ut

Matens kemi och biologi

Matens kemi och biologi, 7,5 högskolepoäng

 grey blockFakta

Kurskod: 1BI013

Ämne: Biologi

Nivå: Grundnivå

Institution: Institutionen för naturvetenskap

Efteranmälan: Kursen är öppen för sen anmälan Ansök (Uppdaterad 2010-09-01)

I denna kurs lär du dig vad som sker med maten på kemisk och biologisk nivå vid skörd, processning och i kyl, frys, stekpanna och kokkärl. Varför blir brödet brunt på ytan? Varför är bakterier i maten ibland något vi undviker och ibland något vi vill ha? Vilka är de där tillsatserna som det skrivs så mycket om och vad har de för betydelse i maten? Kursen ges på kvartsfart under 8 kvällar.

Sökord: Nutrition, Livsmedelsvetenskap

HT10

Mönsterås, 25%, Distans

Ort: Mönsterås
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63557
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Oskarshamn, 25%, Distans

Ort: Oskarshamn
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63558
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Vimmerby, 25%, Distans

Ort: Vimmerby
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63559
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Ronneby, 25%, Distans

Ort: Ronneby
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63560
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Växjö, 25%, Distans

Ort: Växjö
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63561
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster vid Linnéuniversitetets distansstudio på campus i Kalmar/Växjö. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Karlshamn, 25%, Distans

Ort: Karlshamn
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63562
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Kalmar, 25%, Distans

Ort: Kalmar
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63563
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster vid Linnéuniversitetets distansstudio på campus i Kalmar/Växjö. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Gotland, 25%, Distans

Ort: Gotland
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63564
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Motala, 25%, Distans

Ort: Motala
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63565
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.

Västervik, 25%, Distans

Ort: Västervik
Kursperiod: vecka 37, 2010 - vecka 2, 2011
Kurstid: Kvällstid
Termin: HT10. Hitta introduktionsmöte
Urval: Betyg 50% och Högskoleprov 50%.
Studietakt: 25%, Distans
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2010
Kursplan: Kursplan (PDF)
Anmälningskod: LNU-63566
Förkunskapskrav: Naturkunskap B alternativt Kost-Näring-Hälsa 7,5 hp (Områdesbehörighet 15 med undantag för Matematik B och Samhällskunskap A)

Kursen bygger på sammankomster på det kommunala lärcentrumet som anges vid anmälningskoden. Studenter förväntas komma till sammankomster på anmälningsorten. Kursen förutsätter även tillgång till dator och Internet.