Projekt inom kursen

Instruktioner: Eget projekt inom analytisk kemi

I detta moment ska ni tillämpa era erfarenheter och kunskaper inom analytisk kemi genom att genomföra ett projekt baserat på reversed phase (RP) HPLC. Målsättningen med projektet är att ni ska fördjupa era kunskaper inom provbearbetning, kromatografi, instrumenthantering och validering av en analysmetod. Arbetet utförs i en studentgrupp om två personer och redovisas både muntligt och skriftligt.

Projekten är följande:

Bestämning av halten teobromin i mörk choklad
Bestämning av mängden koffein i bröstmjölk efter kaffekonsumtion
Bestämning av antioxidanten trans-Resveratrol i rött vin samt vindruva
Bestämning av katechiner i svart och grönt te

Den skriftliga rapporten ska följa upplägget för en fullständig laborationsrapport. Resultatet av analysen ska redovisas och diskuteras och den använda metoden ska valideras. Följande parametrar bör ingå i valideringen:

1. Utbyte i provupparbetning och provberedningssteg (analys av spikat prov)
2. Metodens precision (tre nivåer som täcker mätområdet, CV%)
3. Metodens riktighet (analys av kontrollprov i tre nivåer)
4. Mätområdet (range) för metoden
5. Detektionsgräns (LOD) och kvantifieringsgräns (LOQ)
6. Repeterbarhet samma dag samt repeterbarhet inom laboratoriet (intraassay/ intermediate precision)
7. I mån av tid utvärderas också metodens robusthet genom att ändra olika parametrar som till exempel sammansättning på mobila fasen, HPLC-maskin eller kolonn. Utvärdera separationen genom att jämföra parametrar som retentionsfaktor, bottental, upplösning, känslighet etc.

Varje labbgrupp om två personer kommer att bli tilldelad en vetenskaplig artikel som startpunkt för projektet. Mer litteratur ska sökas på egen hand (PubMed, ELIN) och en introduktion med en kortfattad planering av det laborativa arbetet ska skickas till maria.bergström@hik.se senast den 17/11. Den inskickade introduktionen kan återanvändas helt eller delvis i den slutgiltiga rapporten och ska innefatta en bakgrund till den aktuella analysen och en beskrivning av metoden.

Projektet ska utföras praktiskt under tiden 7/1 till 14/1 2010. Räkna med att använda minst 3 heldagar för det laborativa arbetet. Labblokalen N340 med HPLC-instrumenten finns tillgänglig 8-17 under projekttiden.

Lycka till!