Navigering Sidans innehåll

Share/Bookmark Skriv ut

Nutrition och livsmedelsvetenskap, 180 högskolepoäng

I labb med programstudent från Nutrition och livsmedelsvetenskap

 grey blockFakta

Examen: Kandidatexamen

Nivå: Grundnivå

Institution: Fakulteten för hälso- och livsvetenskap

Sambanden mellan kost och hälsa blir alltmer uppenbara. Fel kost kan orsaka sjukdom och rätt kost är en friskfaktor. Nya hälsosamma livsmedel måste utvecklas. Kvaliteten på livsmedel måste säkras. En expert på livsmedelsvetenskap och nutrition har viktiga uppgifter.

På programmet får du den kompetens för produktutveckling och kvalitetssäkring som svensk och internationell livsmedelsindustri behöver. Du kommer att kunna arbeta som nutritionist med utveckling och rådgivning inom kost och hälsa för ett friskare liv. Du får grundliga baskunskaper inom kemi, fysiologi och biovetenskaper och fördjupar dig i livsmedelsvetenskap och nutrition. Du lär dig vad olika livsmedel består av, hur kosten påverkar kroppen och dess funktioner och hur dessa samband kan kommuniceras. Du får kontakt med näringslivet genom projektarbeten, studiebesök och studieresor, nationellt och internationellt. Universitetets rika nätverk ger dig möjlighet att göra ditt examensarbete vid något företag eller i en välmeriterad forskargrupp.

Yrkesliv

Efter utbildningen är du eftertraktad som produktutvecklare eller kvalitetsansvarig. Du kan även arbeta som nutritionist med information, med offentlig livsmedelstillsyn eller fortsätta studera på avancerad nivå och forskarnivå. Du är bland annat behörig till mastersprogram i Kalmar (kemi), Stockholm (nutrition och folkhälsonutrition) och Köpenhamn (livsmedelsvetenskap).

Examen

Filosofie kandidatexamen med inriktning mot livsmedelsvetenskap, huvudområde kemi.

Sökord: Naturvetenskap, Kostvetenskap, Kemi, Livsmedelsvetenskap, Naturvetenskap

Höst 2016

Kalmar, 100%

Ort: Kalmar
Startvecka: vecka 35, 2016, Höst 2016. Hitta programstart
Studietakt: 100%, Campus
Undervisningsspråk: Svenska
Kontaktperson: Maria Bergström maria.bergstrom_AT_lnu.se
Sista anmälningsdag: 15 apr, 2016
Anmälningskod: LNU-81008
Utbildningsplan: Utbildningsplan (PDF)
Förkunskapskrav: Grundläggande behörighet samt Biologi B, Fysik A, Kemi B, Matematik D eller Biologi 2, Fysik 1a/1b1 + 1b2, Kemi 2, Matematik 3c (Områdesbehörighet 14/A11).
Studieavgift för studenter utanför EU/EES/Schweiz: Visa Dölj
Studieavgift, första delbetalning: 65 000 SEK
Studieavgift, totalt: 390 000 SEK
Information om studieavgifter