Nutrition och livsmedelsvetenskap, 180 högskolepoäng
Fakta
Examen: Kandidatexamen
Nivå: Grundnivå
Institution: Institutionen för naturvetenskap
Sambanden mellan kost och hälsa blir alltmer uppenbara. Fel kost kan orsaka sjukdom och rätt kost är en friskfaktor. Nya hälsosamma livsmedel måste utvecklas. En expert på livsmedelsvetenskap och nutrition har viktiga uppgifter.
På programmet får du den kompetens för produktutveckling och kvalitetssäkring som svensk och internationell livsmedelsindustri behöver. Du kommer att kunna arbeta som nutritionist med utveckling och rådgivning inom kost och hälsa för ett friskare liv. Du får grundliga baskunskaper inom kemi, fysiologi och biovetenskaper och fördjupar dig i livsmedelsvetenskap och nutrition. Du lär dig vad olika livsmedel består av, hur kosten påverkar kroppen och dess funktioner och hur dessa samband kan kommuniceras. Du får kontakt med näringslivet genom projektarbeten, studiebesök och studieresor, nationellt och internationellt. Högskolans rika nätverk ger dig möjlighet att göra ditt examensarbete vid något företag eller i en välmeriterad forskargrupp.
Yrkesliv
Efter utbildningen är du eftertraktad som produktutvecklare eller kvalitetsansvarig. Du kan även arbeta som nutritionist med information, med offentlig livsmedelstillsyn eller fortsätta studera på avancerad nivå och forskarnivå. Du är bland annat behörig till mastersprogram i Kalmar (kemi), Stockholm (nutrition och folkhälsonutrition) och Köpenhamn (livsmedelsvetenskap).
Examen
Utbildningen leder till en filosofie kandidatexamen med inriktning mot livsmedelsvetenskap. Huvudområde: Kemi Examen om 180 hp på grundnivå ger grundläggande behörighet till program på avancerad nivå.
Sökord: Nutrition, Livsmedelsvetenskap, Kemi, Naturvetenskap
HT12
Kalmar, 100%
Ort:
Kalmar
Startvecka:
vecka
36, 2012,
HT12.
Hitta programstart
Studietakt:
100%,
Campus
Kontaktperson:
Anna Blücher, anna.blucher_AT_lnu.se
Platser:
25
Sista anmälningsdag:
15 apr, 2012
Anmälningskod:
LNU-80056
Utbildningsplan:
Utbildningsplan (PDF)
Förkunskapskrav:
Grundläggande behörighet samt Biologi B, Fysik A, Kemi B och Matematik D (Områdesbehörighet 14).
Studieavgift första terminen:
62 500 kr.
Studieavgift hela programmet:
375 000 kr.
OBS! Studieavgiften gäller endast internationella studenter utanför EU/EES (ej utbytesstudenter).
Information om studieavgifter
