Lnu.se/student
Linnéuniversitetet
Genväg till sidans innehåll
Sök
Huvudmeny
Logga in
Lyssna
English
Sök
Sök
Utbildning
Forskning
Bibliotek
Möt Linnéuniversitetet
Aktuellt
Kunskapsmiljöer
Samarbeta med oss
Stöd oss
Ett hållbart universitet
Öppen vetenskap
Det kulturella universitetet
Om Linnéuniversitetet
Kontakta och besöka
Våra ämnen
Organisation
Evenemang
Konferenser
Jobba hos oss
Student
Logga in
Lyssna
English
Boel Lindegård
Universitetslektor
Institutionen för kemi och biomedicin
Fakulteten för hälso- och livsvetenskap
boel.lindegard@lnu.se
Spara kontaktuppgifter
Ladda ner bild
Undervisar i Analytisk kemi, Allmän kemi, Livsmedelskemi, Grundläggande labmetodik samt statistik
Mina forskargrupper
Livsmedelsvetenskap
Vår forskning är inriktad mot livsmedelsvetenskap och nutrition. Fokus ligger på matens kvalitet och utveckling av nya hälsosamma livsmedel.
Mina avslutade forskningsprojekt
Projekt: Hälsofrämjande ämnen i havtorn; samverkansprojekt med Strandå ekologiska odlingar (Havtornsgården)
Målet med projektet var att fastställa innehållet av hälsofrämjande komponenter som…
Publikationer
Artikel i tidskrift (Refereegranskat)
Uddh Söderberg, T.
,
Gunnarsson, S.
, Hogmalm, J.,
Lindegård, B.
,
Augustsson, A.
(2015).
An assessment of health risks associated with arsenic exposure via consumption of homegrown vegetables near contaminated glassworks sites
.
Science of the Total Environment
. 536. 189-197.
Status: Publicerad
Konferensbidrag (Övrigt vetenskapligt)
Uddh Söderberg, T.
,
Gunnarsson, S.
, Hogmalm, J.,
Lindegård, B.
,
Augustsson, A.
(2016).
Elevated arsenic exposure via consumption of homegrown vegetables for residents in glassworks villages.
.
.
