Jag är universitetsadjunkt, legitimerad dietist och har en magisterexamen i kemi och biomedicin.
Förutom dietistprogrammet vid Umeå Univeristetet har jag läst en hel del på Lärarprogrammet på Högskolan i Kalmar (numera Linnéuniversitetet), med inriktning på framför allt matematik och svenska. Jag har läst samtliga tre kurser i högskolepedagogik.
Min bakgrund har jag inom vården där jag arbetat med flera olika patientkategorier t.ex. diabetes, cancer och mag- och tarmsjukdomar. Även arbetat inom läkemedelsindustrin som säljare och produktspecialist och som Nutritionsansvarig dietist i Äldreförvaltningen i Karlskrona kommun. Men det var länge sedan nu.
Mitt nästa mål är att ta större kliv in i forskningen!
Undervisning
Undervisar i nutrition, idrottsnutrition, livsmedelskunskap, näringslära, hälsa och hälsokommunikation för bland annat idrottsvetare, hälsovetare och lärarstudenter.
I min undervisning sätter jag stort värde på struktur, tydlighet och undervisningskvalitet. Jag vill alla studenter väl och är genuint intressrad av att följa deras resa under tiden här hos oss på Linnéuniversitetet.
Forskning
Medverkar i forskningsprojektet REI - relativ energibrist i svensk idrott lnu.se/REI
Min medverkan består i att hantera enkäter, analys av enkäter, arbete med projektets hemsida och kostregistreringar.
Uppdrag
Biträdande prefekt och tjänsteplanerare på Institutionen för idrottsvetenskap
